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Dialogano con il paesaggio attraverso ampie vetrate, utilizzano prodotti naturali e abbinano l'offerta benessere al culto della buona cucina. Ritratto delle nuove spa piemontesi

Fanno del relax un'opera d'arte grazie a un contatto privilegiato con il territorio. Nelle Langhe, sulla collina di Serralunga d'Alba, tra vigneti di Moscato e di Nebbiolo, il Boscareto Resort & Spa, inaugurato a ottobre, ha due eccellenze: il ristorante La Rei e la spa La Sovrana. La Sala delle acque con piscina e idromassaggio è circondata da vetrate che, grazie a un sistema a scomparsa, permettono l'accesso diretto all'esterno facendo del paesaggio il vero protagonista. I prodotti utilizzati sono ricchi di estratti naturali di alta qualità e i trattamenti prediligono l'aspetto olistico per un benessere psicocorporeo. Si trova lungo una delle cinque storiche Vie del Sale, che collegavano la Liguria a Oltralpe, il Relais San Maurizio di Santo Stefano Belbo , antico monastero. E il sale, con le sue proprietà purificanti, è protagonista della raffinata Via del Sale Medical & Beauty spa che propone idroterapie saline con acqua di sorgente arricchita da una miscela di sali, gommage e fanghi salati. La sera, ancora benessere nel ristorante di "Guido da Costigliole", una stella Michelin. Nel Monferrato, a Quattordio, ricavato in una fortezza del XIV secolo, Rocca Civalieri è un relais gourmet e wellness aperto da giugno. Il centro benessere propone programmi anti-age su misura sulla base dello stress ossidativo e trattamenti benessere che spaziano dal massaggio berbero con sapone nero agli impacchi di cioccolato e olio di vite. Tra un bagno e un trattamento sono numerose le cantine e i borghi medievali da visitare come Serralunga con il castello, gioiello di architettura militare o i luoghi di ispirazione di Cesare Pavese a Santo Stefano Belbo.

Info:
- Boscareto Resort & Spa, Serralunga d'Alba (Cn), tel. 0173.613036, www.ilboscaretoresort.it. Due notti con prima colazione, due cene, due trattamenti: 700 euro a testa.
- Relais San Maurizio, Santo Stefano Belbo (Cn),_tel. 0141.841900, www.relaisanmaurizio.it
Fino al 31/5 due giorni di trattamenti nella Grotta del Sale con fango e massaggi da 520 euro a persona. Camera da 280 euro per due persone con colazione.

Articolo pubblicato su Itinerari e Luoghi di maggio 2010