Un luogo incantato, che fa venire voglia di accoccolarsi accanto al camino, avvolti in un tepore romantico e senza tempo. E' Borgo Casale di Albareto (PR), splendido resort ricavato sapientemente in un antico borghetto, già stazione di transito lungo la via Francigena. Tra le colline del parmense, queste costruzioni in sasso, un tempo piccole e semplici case, sono oggi le raffinate stanze di uno straordinario luogo di relax e benessere. Ma Borgo Casale non dimentica la propria anima, e vuole celebrare l'arrivo dell'autunno con una festa speciale, che riporta ai profumi e ai sapori di un tempo. Ecco allora, sabato 8 novembre 2008, la festa della castagna e del vino novello, alla scoperta delle tradizioni dei nonni. Lo chef Damiano Lavagetti presenta una serata enogastronomica di prim'ordine. Un vero tuffo nel passato, dove il vino novello e le tagliatelle preparate con farina di castagne erano le prelibatezze che arrivavano sulla tavola per il pranzo della domenica in famiglia. E la squisita cena non può che concludersi con una manciata di caldarroste, il frutto dolce che già nel nome racchiude l'essenza dell'autunno, fatto di amore per le cose semplici e vere, in una nuvola di romantica nostalgia. La cena è proposta a 45 euro a persona, mentre per chi sceglie di fermarsi a dormire a Borgo Casale, aggiungendo magia alla magia, il prezzo parte da 125 euro a persona, con cena, pernottamento e prima colazione del giorno dopo.

Per informazioni: Borgo Casale, Albareto (PR) Tel. 0525.929033
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