Lagorio Riccardo
Numero tessera ODG 142999
Abitazione: via Molini, 30 - 25058 - Sulzano - BS
Ufficio stampa: Cantine in Franciacorta, Comuni
italiani
Tel. 3386847173
taullspain@tin.it - ricardo.lagorio@terra.es

Collaborazioni: Eurocarni, Viaggi del Gusto, Sapori
& Piaceri, Affari di gola, Premiata Salumeria Italia,
Degusta, Il Pesce, Eat Parade, Rai2
Titolare rubrica: La scoperta (Viaggi del gusto), Il
Ghiottone (Sapori & Piaceri), Ristoranti carnivori
(Eurocarni)

Autore di: Guida alle meraviglie golose (Vallardi);
Viaggio ai Comuni a Denominazione Comunale
(Forterrea); La conservazione della carne (La
Compagnia della Stampa); Atlante dei formaggi
(Vallini)
Coautore di: Atlanti dei prodotti tipici (ERI-RAI)
Settori di specializzazione: enogastronomia,
antropologia dei consumi
Paesi e zone di specializzazione: Spagna, Slovenia,
Svizzera, Croazia, Regno Unito, Turchia, Iran, Iraq,
Georgia, Albania, Irlanda