Roversi Giancarlo
Numero tessera ODG 51986
Direttore di: Mete d'Italia e del mondo, Menu
Magazine, Mensa Magazine, On, Degusta, Tesori
d'Italia, Bella Bologna, Hospes. Responsabile
settore turismo di: I. Quality
Redazione: Via Saliceto 22/E
40013 - Castelmaggiore (BO)
Tel. 051 700606 - Fax 0516 328090
Abitazione: Via Mazzini 40 - 40138 - Bologna
Tel. 051 399538 - Fax 051 399538 - Cell. 335 6286860
Collaborazioni: Il Resto del Carlino e a riviste di
turismo e gastronomia. Responsabile per l'Europa
della rubrica "The epicurean traveler" della rivista
"Cibo" dell'Italian culinary institute di New York.
Incaricato delle lezioni di giornalismo turistico
presso la Scuola superiore di Giornalismo
dell'Universita di Bologna
gianrover@libero.it
Autore di: Sapori del Medio Evo, Cultura
Alimentazione benessere in Emilia- Romagna, Sua
Eccellenza la Mortadella, La nobile cucina di
campagna del Gaidello, Bologna ospitale: storia
degli alberghi a Bologna
Coautore di: 100 Isole (Rcs Libri), 100 Spiagge (Rcs
Libri)
Settori di specializzazione: enogastronomia,
turismo culturale e ambientale, trasporti, benessere,
hotel
Paesi e zone di specializzazione: Italia, Europa,
Caraibi, New York, Egitto, Marocco, Sud America,
Turchia, Grecia